Qui soc
Perquè això no és només rebosteria. És la meva manera d’explicar històries. I la teva pot ser la propera.
No només faig pastisseria. Interpreto un territori.
La meva feina neix de Menorca:
dels seus ingredients, del seu ritme i de la seva manera d’entendre el temps.
Cada macaron, cada pastís i cada entremets és una manera de dur l’illa a la taula.
Molt abans del meu primer macaron…
La meva història comença molt abans de Menorcarons.
Comença a la cuina de la meva infància, amb un davantal massa gran i una curiositat immensa per crear amb les mans.
El 2008 vaig descobrir la rebosteria creativa i vaig començar a formar-me de manera autodidacta. Durant anys vaig experimentar, aprendre i dissenyar pastissos que no eren només dolços, sinó petites històries fetes a mida.
Després va venir una pausa. I el 2022 vaig decidir tornar, aquesta vegada amb un objectiu clar: professionalitzar-me i construir un projecte propi amb identitat i criteri. Em vaig especialitzar, vaig definir el meu estil i vaig entendre que volia crear postres equilibrades i elegants.
I llavors van arribar els macarons.
Precisió, tècnica i bellesa en una sola peça. Va ser amor a primera vista.
Des del 2024
El 2024 vaig obrir el meu obrador a Ferreries. Aquell mateix any vaig ser reconeguda com a Top Macaronier, un pas més en un camí que continuo recorrent amb exigència i dedicació.
Avui treballo amb produccions limitades perquè crec en fer menys, però millor.
Cada creació neix de la tècnica, la planificació i una intenció clara: que les postres estiguin a l’altura del moment que celebres.
Perquè això no és només rebosteria.
És la meva manera d’explicar històries. I la teva pot ser la propera.
Entrega a tot Menorca
Consulta les condicions d’entrega a domicili.
T’ensenyo el meu obrador
On és l’obrador?
Adreça
Avinguda Son Morera, 28 baixos
Ferreries, Menorca
Visites
Amb cita prèvia
Contacte
608429760
menorcarons@menorcarons.com